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산채정식
 
  덕숭산에서 채취한 자연산 산채를 원료로 하여 산나물이 간직한 특유의 맛과 향기로 조미료를 넣지 않고도 맛이 뛰어나며 입맛을 돋우어 주는 건강식이 좋다. 특히 수덕사에 산채정식 식당들이 즐비하다.
 
   
광시 암소한우
 
  예당저수지에서 광시면 방향으로 가다보면 광시 암소한우마을이 보인다. 이곳은 암소한우고기로 유명. 암소한우는 질기지 않고 육즙이 신선하며 담백한 맛이 특징이다.
 
   
한우 갈비
 
 

소갈비를 양념육수를 이용하여 일정시간 숙성시킨 후 숯불에 구워 먹는다.쫄깃하고 부드러운 갈비맛이 일품이다.짜지도 않고 달지는 않은 적당한 맛의 양념갈비도 많은 이들이 좋아한다.

 
   
추어탕
 
 

미꾸라지는 하천·못물 등에 서식하는 민물고기이며 7~11월이 한창이다. 추어탕은 미꾸라지가 가장 살이 찌고 맛이 좋은 가을철에 보신용으로 많이 먹는 음식이다.

 
 
         
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